Signatur | FA 005/2291/1-2 |
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Gegenstand | Glasplatte (2) |
Titel | Tabelle zur Bestimmung des Zucker- und Alkoholgehaltes aller in München gebrauten Winterbiere, 1843 |
Bemerkung | Abgedruckt in Franz/Reutinger: Steinheil, S. 39, Abb. 47 |
Datierung | o.D. |
Fachgebiet | Agrar- und Lebensmitteltechnik. Brauerei <530.06> |
Rechtehinweis | CC BY-SA 4.0 |